超声波纳米刀是杭州浩达超声设备有限公司研发的一款新型不粘刀-超声波切刀，这一款超声波不沾刀开创了超声波切割刀领域的新纪元，在超声波切刀原有的基础上，进一步优化和升级，彻底解决粘刀问题。超声波纳米刀既是高科技产品又是黑科技产品，**于切割粘性食品，例如牛轧糖、棉花糖、果酱夹心食品、奶油蛋糕等等。超声波纳米刀采用进口黑金材料制作，黑金又称为石墨烯，故而超声波纳米刀性能更好，应用更为广泛，杭州浩达超声设备有限公司是国内较先将石墨烯成功运用超声波食品切割行业的企业。

优势

特别适用于切割高粘度食品;

切割更为高效和干净

切割的食物整齐美丽

食品级材质、安全可靠

特殊材质更易清洗和维护

应用

高粘度食品：牛轧糖、棉花糖、面团、奶酪等等

夹心食品：含果酱食品，果酱黏度较大的食品切割效果更为明显

其他一般超声波刀可切食品：可广泛切应用于分切奶油多层蛋糕、夹层慕斯蛋糕、枣泥糕、蒸三明治蛋糕、拿破仑、瑞士卷、布朗尼、提拉米苏、芝士、火腿夹层三明治等烘焙食品。可分切多种形状的烘焙食品和冷冻食品，如圆形、方形、扇形、三角形等。并且可根据客户特殊需要及现有条件提出定制款超声波解决方案，欢迎来样测试。

超声波食品处理系统使用高频率波的振动来快速处理食品，消除了传统切割片连续清洗造成的停机时间。超声波设备提供了一个新型途径来割块、切条、转向，对齐或传送各种不同的食品，使得生产流程化，废品较小化和维护成本较低化。超声波刀片每秒上下振动20,000次，把来自烘箱或传送带的产品切片，或把产品切成条形部分。

技术参数：

频率：20kHz±500Hz。

功率:2000W。

刀片有效切割宽度：＞250mm。

刀片有效切割深度：＞50mm。

驱动电源型号：V6.1。

供电电源: 220V，50HZ，10A。

匹配换能器: YP-5020-6D 黄片。

频率跟踪范围： 20kHz±500Hz。

电源尺寸： 电源尺寸：450mm×300mm×135mm。

用空间：周围物体与设备距离不得小于150mm，与散热口不得小于200mm。