超声波切割机是一种专门用于切割的超声波设备，是超声波应用的重要门类之一。

原理与传统的切割完全不同。超声波切割机利用超声波的能量，将被切割材料的局部加热熔化，从而达到切割材料的目的。

超声波切割机特点，不需要锋利的刀刃，不需要很大的压力，不会对切割材料的崩边、破损。

1. 切割刀在做超声波振动，摩擦阻力特别小，被切割材料不易粘在刀片上。对冰冻、粘性、弹性材料切割效果明显。如食品，橡胶或不便加压力的物体切割，特别有效。

2. 切割的同时，切割部位有熔合作用。切割部位被**地封边了，可防止被切割材料组织的松散（如纺织材料飞边）。超声波切割机的用途还可以扩展，如挖孔，铲挖，刮漆，雕刻，分条等。

3. 区别传统切割

4. 超声波切割机是利用波能量进行切割加工的设备，较大的特点是不用传统的刃口。

5. 传统的切割利用带有锋利刃口的刀具，压向被切割材料。压力集中在刃口处，压强非常大，超过了被切割材料的剪切强度，材料的分子结合被拉开而切割开的。由于材料是被强大的压强硬性拉开的，所以切割刀具刃口就应该非常锋利，材料本身还要承受比较大的压力。对软性、有弹性的材料切割效果不好，对粘性材料困难更大。

超声波食品处理系统使用高频率波的振动来快速处理食品，消除了传统切割片连续清洗造成的停机时间。超声波设备提供了一个新型途径来割块、切条、转向，对齐或传送各种不同的食品，使得生产流程化，废品较小化和维护成本较低化。超声波刀片每秒上下振动20,000次，把来自烘箱或传送带的产品切片，或把产品切成条形部分。

技术参数：

频率：20kHz±500Hz。

功率:2000W。

刀片有效切割宽度：＞250mm。

刀片有效切割深度：＞50mm。

驱动电源型号：V6.1。

供电电源: 220V，50HZ，10A。

匹配换能器: YP-5020-6D 黄片。

频率跟踪范围： 20kHz±500Hz。

电源尺寸： 电源尺寸：450mm×300mm×135mm。

用空间：周围物体与设备距离不得小于150mm，与散热口不得小于200mm。