超声波食品切割刀 切口细腻

超声波切割刀，也称为超声波切割机，是一种专门用于切割的超声波设备，是超声波应用的重要门类之一。超声波切割的方式：刀具式：就是将超声波加载到切割的刀具上，使刀具产生超声波振动，从而起到切割的效果。砧板式砧：将超声波振动加载到切割的底模上，这个底模就好比生活中用的砧板，使砧板产生超声波振动，同样可以起到切割的效果，而切割的刀具*做任何改变，使用普通刀具即可。两种切割方式适用于不同的工艺条件和切割对象。应用范围用于切割橡胶、合成面料、布料、塑料、金属板材、食品等。原理超声波切割的原理与传统意义上的切割完全不同。 超声波切割是利用超声波的能量，将被切割材料的局部加热熔化，从而达到切割材料的目的。所以超声波切割不需要锋利的刃口，也不需要很大的压力，不会造成被切割材料的崩边、破损。同时，由于切割刀在做超声波振动，摩擦阻力特别小，被切割材料不易粘在刀片上。这对粘性和弹性材料、冰冻材料，如食品，橡胶等，或不便加压力的物体切割，特别有效。超声波切割还有一个很大的优点，就是在切割的同时，对切割部位有熔合作用。起到封边效果，防止被切割材料组织的松散。　超声波切割机的用途还可以扩展，如挖孔，铲挖，刮漆，雕刻，分条等等。

超声波食品切割刀

本超声波食品切割设备由超声波换能器，外壳，变幅杆，钛合金刀及数控驱动电源组成。超声波食品切割机是食品加工的一个创新。超声波食品切割机以40kHz或20kHz的高频振动，这高频振动减少在切割表面的摩擦阻力。这种低摩擦使切割刀平滑地切割食品,使食品切割面清洁，优美，不变形。此外，超声波切割在切割过程中减少了食品的碎片。这样减少了更多停机时间来清理您的生产系统。 超声波食品刀也能够很容易地安装在您目前的生产系统帮助您更好地完成切割。

产品优势

● 多层产品切割， 可保持层次间不串色

● 超声波切割优点：切口细腻， 不起屑， 不粘刀

● 多功能型，多组切割刀组成，适合产品流水线使用。

● 切割对象广泛， 冷冻产品、含奶油产品均能适应

● 可根据客户的需求定制制定产品切割机型