便携式超声波食品切割刀 不粘刀

超声波食品切片在20 kHz至40 kHz的高频振荡，高频振动降低了切削面的摩擦阻力。这种低摩擦超声波切割使超声波刀片顺利地切割食品。为各种食品带来清洁美观的切割面。此外，超声波食品切割在切割过程中减少了食物的切屑。这减少了清理生产系统的停机时间。

我们的超声波食品切片机将易于安装在您当前的生产系统中。

超声波食品切割的特点超声波振动降低超声波刀片与食品之间的摩擦阻力，使超声波刀片平滑地切割而不变形。超声波切割刀片由钛制成。它是完全惰性和耐久的材料。因为在超声波切割时，它可以减少食物的碎片，因此可以减少清洗时间，提高生产率。超声波切割适用于包括不同硬度食品的食品，如超声波切割奶酪，超声波切割蛋糕和面包，超声波披萨切片，超声波切割蛋糕，超声波切割糖果，超声波切割冷冻慕斯，超声波切割牛轧糖，超声波三明治切割，超声波切割冷冻食品和超声波切割干果。

超声波切割机是一种专门用于切割的超声波设备，是超声波应用的重要门类之一。

原理与传统的切割完全不同。超声波切割机利用超声波的能量，将被切割材料的局部加热熔化，从而达到切割材料的目的。

超声波切割机特点，不需要锋利的刀刃，不需要很大的压力，不会对切割材料的崩边、破损。

1. 切割刀在做超声波振动，摩擦阻力特别小，被切割材料不易粘在刀片上。对冰冻、粘性、弹性材料切割效果明显。如食品，橡胶或不便加压力的物体切割，特别有效。

2. 切割的同时，切割部位有熔合作用。切割部位被**地封边了，可防止被切割材料组织的松散（如纺织材料飞边）。超声波切割机的用途还可以扩展，如挖孔，铲挖，刮漆，雕刻，分条等。

3. 区别传统切割

4. 超声波切割机是利用波能量进行切割加工的设备，较大的特点是不用传统的刃口。

5. 传统的切割利用带有锋利刃口的刀具，压向被切割材料。压力集中在刃口处，压强非常大，超过了被切割材料的剪切强度，材料的分子结合被拉开而切割开的。由于材料是被强大的压强硬性拉开的，所以切割刀具刃口就应该非常锋利，材料本身还要承受比较大的压力。对软性、有弹性的材料切割效果不好，对粘性材料困难更大。