便携式超声波食品切割刀20K 不起屑

名称：厂家定制食品切割刀超声波蛋糕切割刀粘性糖果切割不粘刀

• 型号： HC-SPD-20305

• 功率：2000W

• 频率： 20KHz

食品超声波切割刀，是利用**的超声波技术，让刀体在切割食品时产生高频震动，将食品切断，并在高频震动的过程中，刀体上不会粘有食品残留物，而且切口整齐平滑，所切食品不易变形。该超声波切割刀适合切割各类食品，如：蛋糕，面包，披萨，芝士，糖果等一些又软又黏的食品和冷冻食品如冻肉，冻鱼之类的速冻食品。

食品超声波切割刀特点：

一．不粘刀，切口平滑整齐。

二．超声波产生的高频震动，能减少切割过程中的剪切阻力，使切割的食品不易变形，并减少食品碎片。

三．食品超声波切割刀头产用进口优质医用级钛合金材料，不会对食品产生任何影响。

四．减少清洗次数，切割效率高，降低人工成本。

五．适合易碎，有粘性的食品切割。

超声波切割机是一种专门用于切割的超声波设备，是超声波应用的重要门类之一。

原理与传统的切割完全不同。超声波切割机利用超声波的能量，将被切割材料的局部加热熔化，从而达到切割材料的目的。

超声波切割机特点，不需要锋利的刀刃，不需要很大的压力，不会对切割材料的崩边、破损。

1. 切割刀在做超声波振动，摩擦阻力特别小，被切割材料不易粘在刀片上。对冰冻、粘性、弹性材料切割效果明显。如食品，橡胶或不便加压力的物体切割，特别有效。

2. 切割的同时，切割部位有熔合作用。切割部位被**地封边了，可防止被切割材料组织的松散（如纺织材料飞边）。超声波切割机的用途还可以扩展，如挖孔，铲挖，刮漆，雕刻，分条等。

3. 区别传统切割

4. 超声波切割机是利用波能量进行切割加工的设备，较大的特点是不用传统的刃口。

5. 传统的切割利用带有锋利刃口的刀具，压向被切割材料。压力集中在刃口处，压强非常大，超过了被切割材料的剪切强度，材料的分子结合被拉开而切割开的。由于材料是被强大的压强硬性拉开的，所以切割刀具刃口就应该非常锋利，材料本身还要承受比较大的压力。对软性、有弹性的材料切割效果不好，对粘性材料困难更大。